С давних времен предки этой породы обитали в Египте. Местное население до того привыкло к этим кошкам, что не обращало на них никакого внимания. Но в 60-х годах ХХ века американские заводчики заметив необычных кошек, вывезли нескольких представителей в США для изучения. Какова было их удивление, когда выяснилось, что предком кошек чаузи была сама болотная рысь. Поскольку природа очень не часто балует заводчиков возможностью получить домашнюю копию дикого представителя семейства кошачьих, заводчики тут же ухватились за возможность вывести новую породу кошек. Была разработана программа выведения породы, но вскоре ее пришлось срочно корректировать, так как в первом и втором поколениях очень часто появляются стерильные самцы, некоторые заводчики указывают на возможность появления таких самцов и в четвертом поколении. Сложность разведения этой породы сделала ее очень не многочисленной и, как следствие, дорогой. Также среди проблем в деле становления породы стало то, что были привезены только несколько особей, и было необходимо «прилить» кровь других кошек, чтобы не использовать близкородственное скрещивание (инбридинг) слишком часто. Было принято решение допустить к скрещиванию только абиссинских кошек и обычных короткошерстных кошек похожих внешне на чауйзи. Поскольку очень сложно проследить за всеми вязками этой породы, заводчики следят, что бы чаузи попадали только в руки чистоплотных заводчиков, которые бы соблюдали чистоту породы и работали над становлением породы и закреплением желаемых признаков.
Характер чаузи унаследовала у своих диких предков. Кошка очень активна, любит часами бегать, играть, лазать по деревьям, а также охотится. Кошка очень привязывается к своим хозяевам и слепо им доверяет, однако достаточно самостоятельна чтобы переживать не длительные расставания. Кошка должна содержаться в просторной квартире или загородном доме, так как ей необходим простор для игр. Поражает прыгучесть этих кошек, они с радостью преодолевают препятствия, чуть ли не в 2 метра высотой. Кошка плохо уживается с собаками или с теми питомцами, которых воспринимает как предмет для охоты (грызуны, птицы, рыбки), прекрасно ладит с детьми и очень к ним терпима.
Необходимо уделять внимание кормлению кошки, она плохо переносит злаковые культуры, поэтому не следует использовать большинство кормов для кошек. Так же отменный аппетит дает возможность к перееданию, поэтому не стоит закармливать своего питомца. Шерсть необходимо расчесывать один раз в неделю специальной массажной щеткой, что сослужит хорошую службу не только шерсти, но и кожным покровам за счет хорошего кровоснабжения.
