Англерская (Ангельнская) порода

anglerskaja_poroda_001Родиной этой породы молочного направления продуктивности является Германия. Название порода получила по названию полуострова (Ангельн) на котором появились первые представители породы, но затем ( в 1950 году) породу переименовали в англерскую.

Внешне это животные не высокие (в холке около 130 см), с прямой спиной, умеренно развитой головой и шеей, рога светло-серого цвета, масть животных от темно-красного до вишневого. У животных англерской (ангельнской) породы достаточно хорошо развита мускулатура, конечности не длинные,  хорошо развиты. Вымя развито достаточно хорошо, чашеобразной формы, соски цилиндрические, правильно поставленные.

Животные показывают хорошие мясные показатели продуктивности, живая масса быков 900-1000 кг, коров 500-550 кг, при убойном выходе порядка 53-55%.

Молодняк обладает высокой энергией роста, живой вес при рождении 30-35кг, а в возрасте 18 месяцев быки достигают 450-480 кг.

Молочная продуктивность животных очень впечатляет, удой, в среднем, составляет 5500-6500 кг молока за лактацию, при жирности молока 4,8-5,1% и содержанием белка 3,7%. Молоко данной породы крупного рогатого скота, по содержанию питательных веществ, считается одно из самых лучших в мире.