Диета

От греч. díaita — образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи.Разработкой и рекомендациями Диета для больного занимается диетология — наука о лечебном питании. При назначении Диета исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека. Правильно подобранная Диета условливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение Диета состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические.