В начале ХХ века на территории Кавказа разводили, как правило, кубанских свиней, которые как никто подходили по показателям жизнестойкости, мясной и сальной продуктивности, а также не плохими мясными качествами. Но со временем местных свиней решили улучшить (так как они плохо окупали корма), путем сложного воспроизводительного скрещивания с свиньями крупной белой, […]