Если при мясном откорме свиней среднесуточный прирост все время возрастает, то при откорме взрослых животных до жирной упитанности он, наоборот, в начале откорма бывает высоким, а затем снижается. Это происходит потому, что выбракованные матки, особенно после отъема поросят, вначале восстанавливают свою живую массу, а затем в их теле начинает откладываться жир. Продолжительность откорма составляет 2,5—3 мес. Поэтому при планировании откорма среднесуточный прирост в первый месяц может составлять 800—1000 г, а затем снижаться до 700—600 г.
На откорм ставят выбракованных молодых и взрослых свиноматок, а также хряков, находящихся в состоянии недостаточной упитанности, которых следует кастрировать. Поскольку прирост таких животных осуществляется главным образом за счет накопления жира, то их рационы должны содержать большое количество энергии (табл. 1).
Таб. 1 Нормы кормления, на голову в сутки, и концентрация питательных веществ для выбракованных свиней на откорме (свиноматки и хряки).
|
Показатели |
Среднесуточный прирост 800г. | Концентрация питательных веществ в 1кг. | ||||
| До 2-х лет | Старше 2-х лет | Сухого корма | Сухого вещества | |||
| Кормовые единицы | 6,0 | 8,30 | 1,0 | 1,16 | ||
| Обменная энергия, МДж | 66,7 | 92,4 | 11,1 | 12,9 | ||
| Сухое вещество, кг | 5,17 | 7,16 | — | — | ||
| Сырой протеин, г | 662 | 916 | 110 | 128 | ||
| Переваримый протеин, г | 481 | 664 | 80 | 93 | ||
| Сырая клетчатка, г | 420 | 580 | 70 | 81 | ||
| Соль поварена, г | 30,0 | 42,0 | 5,0 | 5,8 | ||
| Кальций, г | 36,0 | 50,0 | 6,0 | 7,0 | ||
| Фосфор, г | 28,8 | 40,0 | 4,8 | 5,6 | ||
| Каротин, мг | 24,0 | 34,0 | 4,0 | 4,7 | ||
| Витамин А, тыс. МЕ | 12,0 | 17,0 | 2,0 | 2,3 | ||
| D, ТЫС. МЕ | 1, 20 | 1,70 | 0, 20 | 0,23 | ||
На 100 кг живой массы свиньям на откорме до жирной упитанности необходимо скармливать не менее 3,8 корм, ед.; на каждую кормовую единицу должно приходиться 80 г переваримого протеина. Количество клетчатки в сухом веществе рациона в начале откорма может быть 10-12 %, а в конце — 6—8 %, кальция — 0,8 %, фосфора — 0,67 %. Из витаминов нормируют только каротин в количестве 3,7 мг на 1 кг сухого вещества и витамин D — 0,19 тыс. ME. Кормят свиней 2 раза в сутки.
